Tiêu chí trong lưu trữ và bảo quản rượu vang cao cấp
Tiêu chí trong lưu trữ và bảo quản rượu vang cao cấp
Nhiệt độ và ánh sáng là hai kẻ thù của rượu vang, tuổi của rượu vang rất dễ giảm đi nhanh chóng khi ánh sáng và nhiệt có sự độ tác động không kiểm soát.
Nhiệt độ bảo quản khuyên dùng cho tủ ruou vang:
Rượu Vang đỏ: 15 – 180C (59 – 640F)
Rượu Vang trắng: 9 – 140C (48 – 570F)
Rượu Sâm-banh: 7 – 80C (41 – 460F).

Hiện nay có rất nhiều tủ ướp rượu vang được thiết kế đẹp đảm bảo các điều kiện lưu trữ lý tưởng cho rượu vang.
Các tủ ướp rượu vang luôn đảm bảo có như nhiệt độ ổn định, cửa kính ba lớp chống UV, bộ lọc than hoạt tính, kệ gỗ sồi, tính năng chống rung để lưu giữ rượu vang.
Điều quan trọng là khi lắp đặt tủ ướp rượu vang là không cấp nguồn cho tủ ngay sau khi vận chuyển như vậy có thể bị lỗi hệ thống làm lạnh. Để cho tủ đứng thẳng trong ít nhất là 3 giờ để cho gas bên trong trở về máy nén.
Chọn vi trí mặt bằng vững chắc để lắp đặt tủ ướp rượu vang. Đặt tủ ướp rượu vang cách xa ánh sáng mặt trời hoặc nguồn nhiệt.
Tiêu chí kiên quyết đối với tủ ướp rượu vang:
-Chống tia UV (cực tím) : Cửa kính 3 lớp chống tia UV cho rượu vang
-Lọc không khí sạch lưu chuyển bên trong tủ bảo quản rượu vang
-Thiết kế hiện đại với ánh sáng dịu, luôn điều chỉnh nhiệt độ cân bằng ổn định nhất cho rượu vang